国産和牛のA4・A5等級のみのお肉を使用。
店主自ら牧場巡りをして牛のエサや育て方を学び、実際に味を確かめました。
その経験を元に、九州の黒毛和牛をはじめ店主の目利きにかなった、旨さに自信の持てる肉だけを仕入れています。
美味しさを引き立てる為にブレンドしたお米を独自の方法でかまど炊きしております。お米の一粒一粒が艶やかでふっくらしており、お米本来の旨味を感じていただけます。
にんにくは青森県産。もみダレはうなぎのタレと同じように、継ぎ足し継ぎ足しで旨味を熟成させたものを使用。
つけダレはたまり醤油をベースに、ごはんに合う焼肉のタレを目指しました。
やわらかく、脂肪が少ない赤身肉。ぜひお召し上げりいただきたい一品です。塩orタレをお選びいただけますので、お好みの味でどうぞ。
A4等級以上の極上な国産和牛の中でも、特にサシの乗った希少なカルビ。霜降り肉は見た目にも美しく、口の中に入れると、スーっと溶けてなくなるくらいのやわらかさです。
ここだけの話ですが、上カルビと同じ肉から切り取ったカルビです。
当然、上カルビと同じ国産和牛A4・A5等級のお肉ですので、 美味しさと値段のバランスを比べるとお得すぎる一品です。
小牧の鶏舎でとれる新鮮な「仙寿卵」を自慢の石釜で炊いたごはんに投入！
旨い卵と旨いごはんの卵かけごはん。
もちろん味は…。是非一度、食べてみてください！
※お客様のご予算・ご要望に合わせてコースをお作りいたしますので気軽にお問い合わせください。
※記載の価格は全て税込みです。
コースをご注文されていないお客様に
単品の飲み放題をご用意しております。
スタッフまで気軽にお声かけください。
※表示価格は税込みです。
ソフトドリンク＆フロート飲み放題
＜40種類以上＞ 120分 1,650円
◆メニュー表のソフトドリンク部分からお選びいただいております。
ソフトドリンク＆フロート＆ノンアルコールカクテル＆ノンアルコールビール飲み放題
＜80種類以上＞ 120分 2,640円
◆メニュー表からお選びいただいております。アルコール飲料以外が対象です。
単品飲み放題＜120種類以上＞
120分 2,970円
◆メニュー表からお選びいただいております。ただし、ボトル焼酎・ボトルワイン・プレミアム焼酎・ジョニ黒は対象外です
※表示しているメニューは一例です。
※記載の価格は全て税込みです。
※記載の価格は全て税込みです。
※その他豊富なドリンクメニューをご用意しております。
